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　　蕎麥掛面200克，海帶30克

　?。?、調料

　　醬油1小匙，醋適量，鹽適量，白糖適量，白芝麻適量

二、做法

　　1、海帶用水浸泡2~4小時，切成細絲，備用。

　　2、蕎麥掛面放入沸水鍋中，中火煮熟，撈出，加涼開水過涼，瀝去多余的水分。

　　3、碗中放入適量水、醬油、白糖、鹽、醋，攪拌均勻，倒在蕎麥面上。

　　4、撒上海帶絲、白芝麻即可。

三、注意事項

　　蕎麥屬于高膳食纖維，低熱量食品，食用后很有飽腹感。蕎麥面搭配海帶和白芝麻食用，別有風味。