HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
油面200克，雞胸肉50克，胡蘿卜50克，小黃瓜50克
二、調(diào)料
芝麻醬適量，雞湯適量，蒜泥10克，米酒1大匙，鹽1小匙
三、做法
1、雞胸肉洗凈，入沸水汆燙后撈起，與米酒、鹽、水一同放入電飯鍋內(nèi)鍋，在外鍋放200毫升水，蒸至開(kāi)關(guān)跳起，再燜10分鐘取出切絲。
2、胡蘿卜、小黃瓜洗凈切絲，備用。
3、油面放入沸水氽燙，撈起瀝干盛盤(pán)，接著放入雞肉絲、胡蘿卜絲、小黃瓜絲，再加入芝麻醬、雞湯、蒜泥拌勻即可。
