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怪味涼拌面的做法步驟

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怪味涼拌面的做法步驟
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一、材料

  1、原料

  面條200

  2、調(diào)料

  植物油,蔥末,芝麻醬,醋,醬油,白糖,紅油,味精,香油,花椒粉

二、制作方法

  1、芝麻醬用涼開水調(diào)勻備用。

  2、鍋內(nèi)倒油燒熱,放入花椒粉炒香,加入芝麻醬、醋、醬油、白糖、紅油、味精、香油一起拌勻成怪味汁。

  3、鍋置火上,加適量清水煮沸后下入面條,煮熟,撈出過涼,瀝干水分,裝入碗中,澆入怪味汁,撒上蔥末拌勻即可。



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