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面粉廠制粉的清粉作用

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面粉廠制粉的清粉作用
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  與篩理相比,清粉除具有篩理作用外還具有風(fēng)選作用。清粉正是根據(jù)連皮胚乳顆粒與純凈胚乳顆粒的比重差異,利用風(fēng)選作用,將從平篩得到的具有相同粒度、不同質(zhì)量(不同連皮率)的麥渣和麥心混合物分離開(kāi)來(lái),得到較純凈的麥心、麥渣,分別送往相應(yīng)的系統(tǒng)研磨。對(duì)前中路提取的麥渣和麥心進(jìn)行提純、分級(jí),再分別送往相應(yīng)的研磨系統(tǒng)處理。進(jìn)入清粉機(jī)的物料應(yīng)使盡量小的粒度差異,不含粉。合理的氣流量及合適的篩網(wǎng)配備是使清粉機(jī)效果的重要條件。入清粉機(jī)物料若含有面粉,由于面粉有粘性,將影響清粉效果。入清粉機(jī)物料粒度差異較大時(shí),給篩網(wǎng)配備增加難度,實(shí)際生產(chǎn)中的各種變化也會(huì)給清粉機(jī)的調(diào)節(jié)帶來(lái)一定困難,影響清粉效果。

  選擇合理的篩網(wǎng)配置、氣流速度和均衡的氣流,是清粉機(jī)達(dá)到良好清粉效果的重要條件。



清粉機(jī)的作用和工作原理,面粉制粉工藝

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