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幾種面粉搭配使用可以炸出好油條

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　　炸油條用的面粉質(zhì)量很重要，建議不要選用單一品牌面粉，建議選擇2-3家的面粉搭配使用，這樣基本上就可以使所用面粉質(zhì)量的問題。道理很簡單，即使一個(gè)面粉某一指標(biāo)出現(xiàn)問題，這種搭配的均一性，也不會(huì)影響面制品的質(zhì)量。



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