HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
雞蛋、面粉各50克，番茄1個(gè)
2、調(diào)料
鹽、花椒粉、植物油各適量
二、做法
1、番茄洗凈、切碎；雞蛋打散，加入適量的水、面粉，攪拌均勻，再加入鹽、花椒粉、番茄碎，攪拌均勻成糊狀。
2、鍋置火上，放少許植物油，倒入攪好的雞蛋面糊，兩面煎至金黃色即可。
三、貼心小提示
番茄富含維生素A、維生素C、維生素B、維生素B，以及胡蘿卜素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅等多種元素，還含有蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、有機(jī)酸和纖維素，并且番茄還具有保健功效和防治多種疾病的藥用價(jià)值。
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