HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
面粉500克，蜂蜜50克，果脯100克，黑芝麻適量
二、制作步驟
1、把250克面粉放到盆里，倒入150毫升的植物油混合攪拌均勻，揉成油酥面團(tuán)。
2、把剩下的250克面粉放到另一個盆里，加入適量水，少許植物油(水和油的比例約為3:1)，揉成水油混合面團(tuán)。
3、將果脯切成丁，與蜂蜜拌勻。
4、用水油面團(tuán)包上油酥面團(tuán)，搓成長條狀，揪成等大的劑子，然后包上果脯和蜂蜜，制成小圓餅，撒上黑芝麻。
5、將包好的餅坯放到烤箱里，中火烤20分鐘即可。
三、注意事項(xiàng)
蜂蜜果脯酥餅是一道口味偏甜的酥口零食，但若是制作得太甜，不僅對健康無益，還會讓人難以下咽。因此，在制作時，可以將果脯提前泡水，去除一部分甜膩味道，也可以用新鮮水果、可食用花朵代替果脯。
