HAIWEILIGAILIANGJI
烹調(diào)時間：20分鐘
一、材料
中筋面粉500克，草莓醬50克，白糖50克，香油25克，植物油75克
二、做法
1、面粉400克用涼水和成面團(tuán)，余下面粉用沸水燙好，放在涼水面團(tuán)內(nèi)揉勻。
2、面團(tuán)搓成粗條，揪成5個大小均勻的劑子。
3、每個劑子搟成長方形片，刷上香油，抹上一層草莓醬，撒上一層白糖，順長卷成卷，由兩頭盤起來，成圓形按扁，搟成圓餅。
4、平底鍋燒熱刷上油，放入餅坯，兩面翻烙，邊烙邊在餅上刷油，至熟取出裝盤即成。
三、注意事項
草莓餅是用面片卷入草莓醬、白糖搟成餅坯，烙制而成。其特點(diǎn)是皮脆里嫩，層層分離，甘甜可口，草莓味鮮。草莓營養(yǎng)價值高，含豐富維生素C有幫助消化的功效，與此同時，草莓還可以鞏固齒齦，清新口氣，潤澤喉部。
