HAIWEILIGAILIANGJI
烹調(diào)時間：30分鐘
一、材料
中筋面粉500克，白糖175克，植物油125克
二、做法
1、1/5面粉放入容器內(nèi)加開水和成燙面，再加入剩下的面粉及涼水和成面團，揉勻揉透。
2、面團放在案板上，按扁搟成長方形薄片，刷上一層油，撒勻白糖，順長從一側(cè)卷起來，搓成細長卷，揪成5個均勻的長條劑子。
3、在每個劑子.上刷點油，抻長后從兩頭盤起，按扁搟成小圓餅坯。
4、平底鍋內(nèi)刷上油燒熱，放入餅坯，邊烙邊刷油，至底面呈金黃色時翻個，再烙另一面至呈金黃色、熟透鏟出裝盤即成。
三、注意事項
此餅其因制作簡單，材料便宜，味道鮮美，且富含豐富營養(yǎng)而深得百姓喜愛。
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