HAIWEILIGAILIANGJI
一、配料
1、材料
餛飩皮20張，豬肉末100克
2、調(diào)料
料酒、辣椒油、醬油、香油、味精、鹽、蔥花各適量
二、做法
1、將豬肉末放入碗內(nèi)，加入鹽和料酒腌漬入味。
2、另取一空碗，放入辣椒油、醬油、香油、味精、蔥花調(diào)成味汁。
3、將腌好的肉餡包入餛飩皮內(nèi)，下入沸水中煮熟，撈進(jìn)碗中，淋上調(diào)好的味汁即可。
