HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
海帶200克，柴魚片50克，水2000毫升
二、做法
1、海帶用布擦拭后，加水在鍋中靜置隔夜（或靜置至少30分鐘以上）。
2、將鍋移到爐上煮至快沸騰時(shí)，馬上取出海帶，以免產(chǎn)生黏液使湯汁混濁，再放入柴魚片續(xù)煮至出味（約30秒），撈除浮沫后熄火。
3、待鍋中柴魚片沉淀后，用細(xì)網(wǎng)或紗布過濾湯汁即可。
