HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
圓直面80克，蛤蜊12顆，洋蔥末10克，香芹碎1/4小匙，動物性鮮奶油40克，橄欖油適量
二、調料
鹽1/4小匙，白酒1大匙，黑胡椒粒1/4小匙
三、做法
1、將圓直面放入沸水中煮熟后，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油拌勻，備用。
2、蛤蜊放在加入少許鹽（分量外）的水中吐沙，洗凈備用。
3、熱油鍋，炒香洋蔥末，加入動物性鮮奶油、調料及蛤蜊，煮到蛤蜊都開口后，加入圓直面拌勻，撒上香芹碎拌勻即可。
