HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
面條150克，肉餡50克，香菇5朵，豆腐30克，金針菇50克，雞蛋清2個，綠色青菜50克，胡蘿卜30克，水發(fā)海帶絲30克，雞骨頭50克
2、調(diào)料
色拉油、鹽各適量
二、做法
1、將雞骨頭加入水發(fā)海帶絲共熬高湯。
2、香菇、金針菇、胡蘿卜切細絲，綠色青菜切段，豆腐切長條，后用滾水汆燙一下。
3、肉餡加入雞蛋清揉成小丸子燙熟。
4、面條置高湯煮熟，上面擺香菇、金針菇、胡蘿卜絲、青菜和豆腐條及調(diào)味料。
