HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
面條200克、牛肉150克、毛豆100克、洋蔥30克；植物油、醬油、淀粉、咖喱粉、鹽、料酒各適量
二、做法
1、洋蔥洗凈，切絲；毛豆洗凈，入沸水鍋中焯熟撈出，取出豆仁；牛肉洗凈，切片，加醬油和淀粉腌10分鐘；面條煮熟，撈出瀝干水分。
2、鍋內倒油燒熱，放入牛肉片炒至變色，盛出備用；鍋中放入咖喱粉炒香，加入洋蔥絲炒軟，再放入面條、鹽、料酒、毛豆和牛肉片翻炒至入味即可。
