HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
A：蝦仁40克，干貝15克，蟹足棒2根，海螺肉40克，番茄180克，蔥5克，食用油20克，鹽3克，糖3克，茄汁面湯料50克，水530克，雞蛋1個(gè)
B：面粉100克，水55克
二、做法
1、油鍋燒熱，加入蔥炒香，再加入番茄、鹽、糖炒至番茄變軟，加入茄汁面湯料繼續(xù)翻炒，轉(zhuǎn)小火，蓋上鍋蓋，至番茄燜爛。
2、鍋中加原料A中的水，沸騰后加入蝦仁、干貝、蟹足棒、海螺肉，再次沸騰后加入調(diào)好的面疙瘩，面疙瘩熟后加入打散的蛋液，開鍋后盛出即可。
三、注意事項(xiàng)
原料B中的100克面粉加55克水，一邊加水，一邊攪拌，直至面粉成細(xì)小的面疙瘩狀即可。
