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　　豬肉（三分肥七分瘦）150克，海帶150克（泡發(fā)后），鮮刀削面400克，老姜1小塊，胡椒末適量，花椒末適量，醬油適量，鹽適量，菜葉1把，蔥適量

二、做法

　　1、豬肉的肥瘦分開切小片。

　　2、泡發(fā)的泡帶也切小片，老姜剁碎。

　　3、鍋中少許油，先把肥豬肉片小火熬一下。

　　4、幾分鐘就好,不要熬成油渣。

　　5、瘦肉片和老姜末一塊下鍋炒。

　　6、基本炒熟之后，加入海帶片。

　　7、翻炒幾下就好。

　　8、加清水，沒過食材一些的量，加入醬油、胡椒末、花椒末，大火燒開，小火熬煮半小時(shí)左右。

　　9、如果熬得比較多，就盛一些起來下次可以用。剩下在鍋里這次用的量，大概小半鍋吧，大火燒沸，下面條。

　　10、面條快熟前，加入菜葉，翻兩下，撒適量的鹽（湯較咸，鹽需少量），就可以出鍋了。撒蔥花。