HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
面粉400克，豆沙餡300克
2、調(diào)料
食用堿、發(fā)酵粉各適量
二、做法
1、將面粉、發(fā)酵粉、食用堿用溫水和成面團(tuán)，發(fā)酵2小時(shí)。
2、將面團(tuán)搓成條，揪成面劑子，搟成中間厚邊緣薄的圓皮，放入豆沙餡，收緊開(kāi)口，揉成半圓形成豆沙包生坯。
3、將生坯放入蒸籠中，用大火蒸15分鐘即可。
三、注意事項(xiàng)
豆沙好吃又養(yǎng)顏，可以在超市買(mǎi)到，也可以自己動(dòng)手做。將紅豆煮爛，瀝去水分，加入白糖，再用勺子將紅豆一點(diǎn)一點(diǎn)壓成泥，加油炒香即可。
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