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速蒸麻糖包的做法和配方

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速蒸麻糖包的做法和配方
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一、原料

　　1、主料

　　面粉500克，棗泥150克

　　2、調(diào)料

　　黑芝麻粉3大匙，白糖75克，香甜泡打粉2小匙

二、制作步驟

　　1、面粉與香甜泡打粉放一起和勻，加溫水和成面團(tuán)；黑芝麻粉與白糖、棗泥合在一起拌勻成餡。

　　2、面團(tuán)揉勻后揪成每個重20克的劑子，按扁搟成圓皮，包入餡封上口，用雙手團(tuán)成球狀，擺火蒸鍋內(nèi)，用中火足汽蒸15分鐘即成。

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