HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
包子皮、白蘿卜絲各500克，豬肉末100克，蝦米20克
2、調(diào)料
鹽，味精，胡椒粉，香油
二、做法
1、豬肉末加鹽攪至起膠；白蘿卜絲，用鹽腌漬片刻，擠干水分；蝦米洗凈，切細(xì)碎，與肉末、蘿卜絲、味精、胡椒粉、香油、鹽拌勻成餡。
2、取包子皮，包入餡，將皮子兩面捏起，捏成“人”字形，即成蘿卜絲包生坯，餳20分鐘左右，上籠蒸約15分鐘即可。
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