HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
燒賣皮500克，糯米100克，胡蘿卜50克，臘肉100克
2、調(diào)料
鹽、味精、香油、蔥花各適量
二、做法
1、糯米用清水泡2小時，用電飯鍋煮成糯米飯，攪拌一下，放涼備用。
2、胡蘿卜洗凈去皮，切丁備用；臘肉煮熟后，切丁備用。
3、將糯米飯、胡蘿卜丁、臘肉丁、蔥花、鹽、味精、香油，拌勻制成餡。
4、取燒賣皮，包入餡，捏成瓶口形，放入蒸鍋，用大火蒸15分鐘即可。
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