HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
自發(fā)面粉500克，熟火腿末200克，雞蛋皮末100克
2、調(diào)料
香油，鹽
二、做法
1、自發(fā)面粉放入盆中，加水揉勻制成面團(tuán)，搓條，切劑子，壓扁，成長方形薄片，刷上香油，撒上熟火腿末、雞蛋皮末、鹽，兩頭向里卷成圓筒狀。
2、將其切成圓盤狀，將兩圓對稱并攏，夾出蝶形，做出觸須，捏出翅尖即成花卷。
3、將花卷放入蒸鍋中略餳，用大火蒸熟即可。
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