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.全麥饅頭

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一、原料

　　1、材料

　　全麥面粉300克

　　2、調(diào)料

　　發(fā)酵粉

二、做法

　　1、將全麥面粉和發(fā)酵粉拌勻，加水揉成面團(tuán)，蓋上濕布發(fā)酵2小時(shí)。

　　2、把發(fā)好的面團(tuán)搓成長(zhǎng)條，揪成小劑子，分別揉成小面團(tuán)，做成饅頭生坯。

　　3、將饅頭生坯放進(jìn)蒸籠里蒸至水沸，再繼續(xù)蒸30分鐘即可。



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