HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
自發(fā)粉500克
二、做法
1、將自發(fā)粉用水和勻揉至表面平滑有光澤。
2、將揉好的面團(tuán)搓成粗條用刀均勻地切成小段做成饅頭生坯。
3、將做好的生坯放入蒸籠餳15分鐘，蒸熟即可。
三、注意事項(xiàng)
和面的時(shí)候水要慢慢添加，這樣才能和勻。蒸饅頭的時(shí)間不宜太長(zhǎng)，否則饅頭會(huì)發(fā)黃。
