HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
面粉500克
2、調(diào)料
酵母粉，白糖
二、制作方法
1、面粉和酵母粉、白糖混合后緩緩加入水，用筷子攪拌至無粉末狀時，然后放到砧板上揉成團，發(fā)酵到2倍后，取出面團揉至表面平滑有光澤。
2、揉好的面團搓粗條，刀均勻地切成小段，做成饅頭。
3、做好的饅頭放入蒸籠餳15分鐘，再起火蒸熟即可。
三、注意事項
和面的時候水要慢慢添加，這樣才能和勻。蒸饅頭的時間不宜太長，否則饅頭會發(fā)黃。
