HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
高筋面粉、低筋面粉各150克，酵母粉5克
2、調(diào)料
白糖1大匙，煉乳適量
二、制作步驟
1、將酵母加入清水?dāng)囍镣耆芙猓偌尤氚滋菙嚾?，然后放入高筋面粉和低筋面粉攪拌均勻，揉成面團(tuán)，用濕布蓋嚴(yán)，餳發(fā)30分鐘。
2、將面團(tuán)用搟面杖由中間向外搟成長方形，再由上至下將面團(tuán)卷起，壓實(shí)，用小刀將面團(tuán)切成小段，放入蒸籠內(nèi)發(fā)酵30分鐘。
3、然后上屜用中火蒸12分鐘，取出，一半剞上一字刀，入鍋炸至金黃色，取出，與另一半一起裝盤，配煉乳食用即可。
