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火腿卷的做法....

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一、材料

　　1、原料

　　面粉500克，火腿腸50克，發(fā)酵粉適量

　　2、調(diào)料

　　香油適量

二、做法

　　1、火腿腸切細(xì)碎；發(fā)酵粉用溫水化開，與面粉—起加溫水和成面團(tuán)，靜置發(fā)酵后，搟成長方形薄片，刷上香油，撒上火腿腸末，順長卷起，切成劑子。

　　2、用筷子在每個生坯上重壓“十”字，餳20分鐘左右，上籠蒸約15分鐘即可。



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