HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
豬肉150克，西紅柿300克，白菜葉200克，蘿卜80克，蔥花、蒜末各少許，面團600克，精鹽、味精、花生油、胡椒粉各適量
二、制作方法
1、將西紅柿洗凈，切塊備用；白菜葉、蘿卜洗凈切絲，備用；豬肉洗凈切塊，加入精鹽、味精、花生油、胡椒粉、蔥花、蒜末腌10分鐘。
2、將西紅柿塊、白菜絲、蘿卜絲與腌好的豬肉一起拌勻即成餡料。
3、將面團下劑子，將劑子搟平，放上餡料，從一邊像滾雪球一樣卷起，稍餳，即成蔬菜番茄卷生坯。
4、將生坯放入蒸籠旺火蒸約15分鐘，取出，切成小段裝盤即可。
三、注意事項
拌餡時放入少許黃油，味道更佳。
