HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
原料：咸蛋5個(gè)，面粉50克，蛋黃液20克，水適量
調(diào)料：泡打粉10克，食用油適量
二、制作方法
1、面粉加適量的水拌勻，再拌入蛋黃液攪散，最后將泡打粉加入，靜置待用
2、咸蛋煮熟取蛋黃，搗碎成泥。
3、將蛋黃泥包入場(chǎng)好的面團(tuán)中，搓成長(zhǎng)卷，再切成大小一致的生坯，最后入油鍋中浸炸3分鐘即可。
三、注意事項(xiàng)
咸蛋具有清肺、除熱等功效。
