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手切面的做法步驟

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手切面的做法步驟
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一、材料

  冷水面團(tuán)300

二、做法

  1、將面冷水團(tuán)搟成厚約0.2厘米的長方形面片,撒上面粉防止沾粘,對折后切成寬約1厘米的面條。

  2、燒一鍋水,水沸后將面條下鍋,以小火煮約2分鐘,撈起沖涼即可。



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