HAIWEILIGAILIANGJI
烹調(diào)時間：8分鐘
一、材料
寬條面200克，紅燒肉250克，黑木耳、香菇、菜心各20克，鮮湯720克，醬油、料酒各1大匙，精鹽、味精、白糖各2/5小匙，蔥段、姜片各1小匙，植物油1/2大匙
二、制作方法
1、鍋置于火上，加水旺火燒沸后下入寬條面，煮熟，撈出控凈水分。
2、鍋內(nèi)放入植物油燒熱后放紅燒肉、蔥段、姜片爆香，加醬油、料酒、精鹽、味精、白糖，添入鮮湯，入泡好的黑木耳、香菇片，旺火湯沸，入菜心，離火即可。
三、注意事項
此面含蛋白質(zhì)、熱量、多種維生素、多種礦物質(zhì)、多糖、多種氨基酸、碳水化合物，有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴、益氣、充饑、輕身強(qiáng)智、止血止痛、補(bǔ)血活血、抗癌、治療心血管疾病等效果。
