HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
細(xì)面200克，肉末、芽菜末各50克，蔥花、姜末各適量
2、調(diào)料
A、醬油、辣椒油、花生醬、芝麻醬各2大匙，香油、鹽各1小匙，味精、白糖、花椒粉各少許
B、味精、醬油、料酒各適量
二、做法
1、將芽菜與調(diào)料A調(diào)均勻，裝入碗中。
2、油鍋燒熱，將肉末入鍋炒散，加芽菜末一同翻炒，然后加入姜末和調(diào)料B炒均勻，出鍋。
3、鍋內(nèi)加水燒開(kāi)，把細(xì)面煮熟，撈出放入裝有調(diào)料A的碗內(nèi)，加入做法2，撒蔥花即可。
