HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
A、拉面、牛肉各150克，菠菜、蔥花各少許
B、洋蔥半個，蔥末、姜末、蒜末、辣椒末各1大匙
2、調(diào)料
咖哩粉2大匙，鹽、雞精各少許
二、做法
1、牛肉切粒，氽燙；洋蔥切末。
2、油鍋燒熱，爆香材料B，加咖哩粉以小火炒香；放入牛肉拌炒片刻，加入水澆沸，轉(zhuǎn)中小火熬煮1.5小時，加入鹽、雞精拌勻。
3、面條入滾水煮約5分鐘，菠菜燙軟置于湯碗內(nèi)，舀入做法2，撒上蔥花即可。
