HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
家常寬面條400克，牛肋條3條，白蘿卜、番茄各1個，圓白菜、洋蔥各50克
2、調(diào)料
植物油，鹽，蔥花，姜末，清湯
二、制作方法
1、白蘿卜去皮，洗凈，切塊；圓白菜洗凈，切絲，焯燙，撈出，沖涼；洋蔥洗凈，切丁；牛肋條洗凈，切塊，入沸水中焯燙去血水；番茄洗凈，切塊。
2、鍋內(nèi)倒油燒熱，熗香姜末，倒入牛肋條稍炒，倒清湯煮沸，轉(zhuǎn)小火煮1小時，加入白蘿卜、番茄塊、面條煮熟，加鹽調(diào)味，撒上圓白菜絲、洋蔥丁、蔥花即可。
