HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
面條250克，豆干、肉末各適量，黃瓜絲、蒜末各少許，高湯1大碗
2、調(diào)料
醬油1大匙，豆瓣醬、雞精、糖各少許
二、做法
1、豆干切碎，與肉末、蒜末、豆瓣醬一起入油鍋炒，加調(diào)味料及高湯煮滾。
2、面條煮熟撈出，拌入做法1中的材料和黃瓜絲。
三、注意事項(xiàng)
煮面條時(shí)，可用筷子夾斷面條觀察其是否有白心，如果沒有，則表明面條已煮好了。
