HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
面條200克，牛肉150克，毛豆100克，洋蔥30克
2、調料
植物油、醬油、淀粉、咖喱粉、鹽、料酒各適量
二、做法
1、洋蔥洗凈切絲；毛豆洗凈，入沸水鍋中焯熟撈出瀝水；牛肉洗凈切片，加醬油、淀粉腌漬10分鐘。
2、鍋中倒水煮沸，放進面條煮熟，盛出瀝干水分。
3、鍋內倒油燒熱，放入牛肉片炒至變色，盛出備用；鍋中放入咖喱粉炒香，加入洋蔥絲炒軟，再放入面條、牛肉片、毛豆、鹽、料酒、適量清水翻炒至入味即可。
