HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
細(xì)面條200克，雞胸肉150克，草菇6朵，胡蘿卜1個(gè)，筍10克，芥藍(lán)10克
?。?、調(diào)料
植物油、鹽、醬油各適量
二、做法
1、雞胸肉、芥藍(lán)、胡蘿卜、筍洗凈切絲；草菇洗凈切片備用。
2、細(xì)面條放入鍋中先煮至水開，立即撈出備用。
3、油鍋倒油燒熱，先將雞胸肉略炒至肉色變白，再加入草菇片、紅蘿卜片、筍片及鹽，炒至變軟。
4、加入細(xì)面條、芥藍(lán)菜絲及醬油略為翻炒，炒均勻即可。
三、注意事項(xiàng)
細(xì)面條極易熟，所以煮的時(shí)候千萬不要煮熟，否則再下鍋炒很容易斷根。
