HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
原料：雞脯肉300克，水餃皮300克
調(diào)料：蔥末、姜末、鹽、油、胡椒粉、味精、生抽各適量
二、制作方法
1、雞脯肉洗凈、切成碎末，加入所有調(diào)料一起拌勻成餡。
2、取一餃子皮，內(nèi)放20克的雞肉餡，將面皮對折，封口處捏緊，再將面皮從中間向外面擠壓成水餃形。最后將水餃入沸水鍋中煮熟即可。
三、注意事項
雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效。
