HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
餃子皮適量，豬里脊肉100克，水發(fā)香菇、水發(fā)冬筍、蝦米各15克
2、調料
白糖，豬油，植物油，鹽，雞精，胡椒粉，五香粉，香油
二、做法
1、豬里脊肉、香菇、冬筍、蝦米分別洗凈，切丁，焯水；將豬里脊肉丁、香菇丁、冬筍丁、蝦米丁下鍋炒香，加入全部調料制成餡。
2、取餃子皮包入餡料，捏成半月形。
3、鍋置火上，倒油燒熱，放入餃子生坯炸至金黃色，盛出裝盤即可。
