HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
韭菜250克，豬肉泥300克，姜12克，餃子皮300克
2、調(diào)味料
鹽2小匙，雞粉1小匙，米酒1小匙，胡椒粉少許，香油少許
二、做法
1、非菜洗凈瀝干水分后切末；姜洗凈切末，加入1小匙鹽抓勻至軟備用。
2、取—大容器放入做法1準備好的材料、豬肉泥及調(diào)味料—起攪拌均勻，并輕輕摔打至有粘性，即成韭菜內(nèi)餡。
3、將餡料包入餃子皮即可。
