HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
原料：餛飩12只
調(diào)料：油1茶匙，香蔥花少許
二、制作方法
1、準備好包好的餛飩，放陰涼處防止粘連。
2、鍋里放水燒開，將蝕倒入鍋內(nèi)大火燒開，換文火慢燒3~5分鐘，不要燒的太爛。
3、餛飩漂浮在水面上后撈起，用冷水沖一下，瀝干水分。
4、煎鍋放油燒至七成熱。
5、將餛飩放入鍋內(nèi)文火慢煎。
6、煎至金黃色后將餛飩翻身繼續(xù)煎，將純煎至兩面金黃。
7、打開蓋子，撒上香蔥花即可出鍋。
三、注意事項
香蔥有防止感冒、促進消化等功效。
