HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
燒餅面團(tuán)500克，黑、白芝麻適量，二號(hào)砂糖150克，低筋面粉50克
二、做法
1、將二號(hào)砂糖及低筋面粉拌勻成餡料備用。
2、將燒餅面團(tuán)分成20份，再將每份小面團(tuán)緡開成長方形，由兩邊向內(nèi)折成三折，搟成厚約0.6厘米的正方形面皮。
3、每張面皮包入1大匙餡料后捏緊收口，略壓扁后以搟面棍搟成橢圓形，表面涂上水，沾上混合均勻的黑、白芝麻，重復(fù)上述步驟至面團(tuán)用完。
4、烤箱預(yù)熱至上、下火溫度均為210℃，將做法3的材料移入烤箱烘烤約12分鐘至表面金黃酥脆即可。
