HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
面粉1000克，溫水500毫升，發(fā)酵粉、食用堿各適量
2、調(diào)料
植物油、蔥花、鹽、糖稀各適量
二、做法
1、發(fā)酵粉加溫水化開(kāi)，加面粉和成面團(tuán)，靜置發(fā)酵，待酵面發(fā)起后，加食用堿揉勻，稍餳。
2、2把面團(tuán)成長(zhǎng)方形薄片，刷上植物油，撒上蔥花、鹽，順長(zhǎng)卷起，切成每50克1個(gè)的劑子，搟成圓餅坯。
3、將餅坯擺入烤盤(pán)，刷上糖稀，進(jìn)烤箱烤至呈棕黃色即可。
