HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
干面粉150克
?。?、調(diào)料
食用油、蔥花、香油、鹽各適量
二、做法
1、將干面粉放在盆中，倒入適量的熱水用筷子攪拌再加入冷開水揉成面塊，再放入油揉成光滑面團(tuán)放半小時(shí)。
2、在面板上撒少許干面粉，將面團(tuán)搟成面皮，在上面撒上鹽，抹上香油，再鋪上蔥花卷起用手壓薄成餅狀。
3、將面餅放入平底鍋中，以少許油半煎半烙至熟香，拿出切成小塊即可。
4、一次和好的面團(tuán)用不完，可以搟成面皮包好冷藏，要吃時(shí)隨時(shí)拿出來?yè){開煎熟即可。
