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一、原料

　　1、材料

　　面粉300克，紫菜25克

　　2、調(diào)料

　　大蔥50克，精鹽、花椒粉各適量，植物油少許

二、制作步驟

　　1、將面粉放入盆內(nèi)，慢慢倒入適量的溫水和成較軟的面團(tuán)。

　　2、將面團(tuán)揉搓均勻，灑上少許清水，蓋上濕布餳5分鐘。

　　3、大蔥去根和老葉，用清水洗凈，瀝凈水分，切成蔥花，放入容器中。

　　4、將紫菜撕成小塊，加入少許清水浸泡至軟，撈出瀝凈水分。

　　5、放入盛有蔥花的容器中，再加入花椒粉、精鹽、植物油攪拌均勻。

　　6、將湯好的面團(tuán)放在案板上，用面杖開(kāi)，在表面涂抹勻調(diào)好的椒鹽紫菜。

　　7、將面片卷起來(lái)，成餅狀，放入熱油鍋中，用小火烙至金黃、熟脆時(shí)，取出裝盤(pán)即可。