HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
原料：面粉300克，菠菜50克，土豆1個，豆芽50克，茴香60克
調(diào)料：芝麻油、鹽、雞精、香油各適量
二、制作方法
1、菠菜洗凈掰開，土豆削皮，切絲備用。
2、茴香洗凈切碎，放入1碗水中，然后加入面粉和成較軟的面團(tuán)，切成小面坯。
3、面坯的單面抹油，然后每兩個面坯放在一起，壓扁，搟成薄餅，上鍋蒸熟，撕開即成茴香面餅。
4、菠菜、土豆絲和豆芽都入沸水焯熟，過涼水之后調(diào)入適量的鹽和雞精以及香油拌勻，卷在茴香面餅中即可食用。
三、注意事項
開胃進(jìn)食，理氣散寒，主治中焦有寒，食欲減退，惡心嘔吐，腹部冷痛；疝氣疼痛，睪丸腫痛；脾胃氣滯，院腹脹滿作痛。
