HAIWEILIGAILIANGJI
一、用料(直徑16cm,1個餡餅的量)
基本款蔬菜餡餅皮1個，蝦12只，蒜(切末)1小匙，A（生奶油1大匙，淀粉1大匙），香菜適量
二、制作方法
1、蝦剝皮去掉蝦線，取出一半蝦用刀拍打后切碎。蔥和香菜莖桿切末，香菜葉切成大塊。
2、碗里放入切碎的蝦仁、蒜、蔥、香菜桿。倒入A后充分攪拌。
3、在餡餅皮中央放上步驟2的完成品，剩下的蝦仁放在上面，將餡餅皮朝內(nèi)側(cè)折疊包裹。
4、將步驟3的完成品放在烤盤上，放入180℃的烤箱中烤30分鐘。晾到不燙手的溫度后，撒上香菜葉。
三、注意事項
蝦仁兩用。一半剁成糊狀，一半直接食用， 可體驗蝦仁的不同口感和味道。
