HAIWEILIGAILIANGJI
烹調(diào)時間：18分鐘
一、材料
低筋面粉500克，雞蛋3個，冬瓜300 克，生菜50克，胡蘿卜100克，精鹽、味精各2克，香油5克
二、制作方法
1、面粉加入雞蛋、清水和調(diào)味料，攪拌均勻，過細篩成粉漿。
2、冬瓜去皮去籽，洗凈切絲；胡蘿卜、生菜均洗凈切絲備用。
3、將冬瓜絲、胡蘿卜絲、生菜絲一起加入粉漿中，攪拌均勻備用。
4、將鍋上火燒熱，刷少許香油，用手勺作量具，每1/2手勺烙一張冬瓜餅，小火將兩面煎至金黃色熟透裝盤即可。
