HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
年糕300克，大白菜100克，豬肉100克，香菇5朵，黑木耳少許，香菜少許
?。?、調(diào)料
食用油、白糖、醬油、鹽、味精、米酒各適量
二、做法
1、將年糕切成片；大白菜和香菇分別洗凈，切成條；黑木耳洗凈，摘成小朵；香菜洗凈，切成末。
2、將豬肉洗凈、切絲，用醬油和米酒腌制入味。鍋內(nèi)倒油加熱，放入肉絲炒至半熟裝盤(pán)備用。
3、鍋內(nèi)倒油加熱，放入大白菜、年糕片、黑木耳、香菇和炒好的肉絲，加入鹽、醬油、白糖、味精翻炒入味，最后撒上香菜即可。
