HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
面粉150克，玉米面、蕎麥面、高粱面各30克，紫米粉、菜汁、白糖各20克，酵母4克，泡打粉7克，花生油50克，金橘少許
二、制作步驟
1、將各類面粉分別調(diào)成不同顏色的發(fā)酵面團。
2、將各色面團分別搟成長方形薄片，再刷上花生油，撒上少許白糖，然后隔色疊在一起，改刀后在每塊糕體上放半粒金橘成生坯。
3、將生坯上籠，用旺火蒸20分鐘，出籠裝盤即可。
三、產(chǎn)品特點
綠色雜糧相結(jié)合，口味綿甜，營養(yǎng)豐富，操作簡便。
四、注意事項
糕皮色彩一定要搭配得當。
