HAIWEILIGAILIANGJI
烹調(diào)時(shí)間：5分鐘
一、材料
中筋面粉100克，大米面400克，雞蛋3個(gè)，精鹽2小匙，白糖2小匙，植物油100克，椒鹽100克
二、制作方法
1、把面粉和大米面混合一起，倒入攪拌桶，加入雞蛋、白糖、植物油和水打勻備用。
2、鍋入油燒熱，入面糊，加熱5分鐘后開(kāi)鍋，倒出切成小方塊，撒上椒鹽，拌勻，放盤(pán)內(nèi)即可。
三、注意事項(xiàng)
控制好原料的比例，煎的時(shí)候注意火候，煎前給雙面煎鍋抹上植物油。鍋巴性味甘平，能健脾消食、止瀉。用于脾胃虛弱，消化不良，久瀉等。胃弱者及慢性胃炎、不思飲食者、消化不良、久瀉不愈的人尤為宜食；但是糖尿病患者、干燥綜合癥及陰虛火旺者忌食。
